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Domaine Emmanuel Giboulot

Emmanuel Giboulot
Bourgogne

Le Domaine

Vous avez peut être déjà sans le savoir entendu parler d'Emmanuel Giboulot. L'homme qui du faire face à la justice car il ne voulait pas mettre de pesticide sur ses vignes. Bon, nous quand on est allé le voir on ne le savait pas. Par contre ce qu'on savait c'est que le domaine Giboulot en bourgogne fait partie des références quand on parle de biodynamie. En bio depuis "toujours" le domaine est biodynamie depuis 1996. 12ha sur 3 lieu dit qui donne lieu à une dizaine de cuvées en fonction des années et de ce que le raisin offre. Chez Emmanuel Giboulot on recherche des vins qui vont exprimé la typicité des terroirs, les élevages, parfois long, se font dans des fûts qui ont vu plusieurs vins. Cela donne des vins cisélés avec beaucoup de caractères. Les blans sont souvent exceptionnels et les rouges gourmands.

Leurs Vins

Rully 1er Cru La Pucelle
Domaine Emmanuel Giboulot
Bourgogne
2019 / Blanc
Classique
53.00
Terres Macônnaises
Domaine Emmanuel Giboulot
Bourgogne
2022 / Blanc
Atypique
25.90
Épuisé
Bourgogne Blanc Maison
Domaine Emmanuel Giboulot
Bourgogne
2018 / Blanc
Classique
24.90
Épuisé
Les Pierres Blanches - Côte de Beaune
Domaine Emmanuel Giboulot
Bourgogne
2018 / Blanc
Classique
37.50
Épuisé
En Grégoire - Hautes Cotes de Nuits
Domaine Emmanuel Giboulot
Bourgogne
2018 / Rouge
Classique
29.00
Épuisé
En Chevrot - Saint-Romain
Domaine Emmanuel Giboulot
Bourgogne
2020 / Rouge
Classique
36.50
Épuisé
Terres Burgondes
Domaine Emmanuel Giboulot
Bourgogne
2020 / Rouge
Classique
24.50
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