La Grange Tiphaine

Coralie et Damien s'installent en 2002 à Amboise pour y prendre les rennes du lieu-dit la Grange Tiphaine. C'est le début de l'histoire de ce qui est considéré aujourd'hui comme l'un des domaines les plus prometteurs (et déjà référence) de Touraine. On y travaille les cépages typiques de la région : le chenin bien sûr, qu'ils subliment à merveille mais aussi le côt, le gamay, grolleau, le cabernet franc. Tout y est travaillé dans le respect le plus stricte des sols et de la vigne. En vinification, on utilise principalement des cuves ,  des jarres un peu de fut pour les cuvées de garde. Les vins sont droits, élégants, marqués par la finesse. A la vue des notes sur Decanter et autre site référence nul doute que les vins de la Grange Typhaine vont venir à manquer ! Alors dépéchez-vous ;)