Blanc de Noirs - Champagne Fleury : De la finesse et de l'expression pour ce 100% pinot noir. Le fruit est persistant. C'est très élégant !

3B’DC - Champagne Bourgeois-Diaz : Ce champagne est le reflet de l’encépagement du domaine : 55% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier et 20% Chardonnay. Assemblage de tous les terroirs, avec deux années de vendange suivant les millésimes. Une cuvée axée sur le fruit et la digestibilité. Délicat en couleur et en bouche. Une jeunesse exubérante, suivie par une longueur ordonnée et complexe.