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L'avis de Juste
Association de Caberbet Franc et de Chenin, le tout élevé 8 mois en jarre ! Rein que ça, on a déjà envie de goûter. Des arômes de framboises et de cassis mêlés à une belle tension apportée par le chenin. C'est bon !
Caractéristiques
Label :
Appellation : Vin de France
Région : Saumur
Cépage : 70% cabernet Franc, 30% Chenin
Vinification : Macération carbonnique du cabernet franc. Elevage de 8 mois en jarre
SO² Total : Sans soufre ajouté
Collage : Non
Filtrage : Non
Taux de sucre : 0,4 g/l
Calories par verre : 98 Kcal
Goûts
Fruits Rouges
Fruits Noirs
Tanins
Service
Accords mets et vins : Viandes rouges et blanches
Température de service : 14-16°C
Carafage : Si nécessaire
Potentiel de garde : 5-10 ans
Manoir de la Tête Rouge
“L’agriculture paysanne et responsable est un mode de vie et de pensée. Lors de la production de mes raisins, j’aspire à agir raisonnablement pour l’homme et la terre.”
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