Derrière une bouteille, il peut y avoir un seul ou plusieurs « intervenants ». Petit point sur ces différents métiers…    Le Viticulteur : Son lieu de travail ? La vigne et uniquement la vigne puisqu’il « se contente » de...

Dans l'univers vaste et parfois complexe du vin, une tendance émerge avec force : celle du vin nature. Cette approche viticole, enracinée dans le respect de la nature et du terroir, offre une expérience gustative...

Le terroir ! Sûrement l’un des mots les plus utilisés dès qu’on parle de vin… Il n’en existe pas vraiment de définition officielle faisant autorité. Souvent, son emploi fait uniquement référence au sol et au sous-sol...

C’est quoi en vrai un vin minéral ? Ce mot revient souvent sur le tapis mais pas fastoche de savoir vraiment ce qu’il désigne.. JUSTE vous donne de petits repères pour cette question de fonds...

Pas toujours évident de s’y retrouver pour les consommateurs entre toutes les catégories de vins. Pour faire simple, il existe des AOC ou Appellations d’Origine Contrôlée. Celles-ci ont été créées dans les années 30 pour lutter contre les...

Le vin, cette boisson millénaire appréciée à travers les continents, a connu une multitude de transformations au fil des siècles. L'un des mouvements les plus intéressants de ces dernières décennies est l'apparition du "vin nature",...