Name: Bourgogne Côtes d’Auxerre
Brand: Château de Béru
Price: 32.00 EUR
Availability: InStock

Cave Juste c'est quoi ?

Juste c'est quoi ?

Domaine des Amiel Vignes.jpeg

Notre manifeste

Engagé

Julien Voogt (Château Brandeau) dans ses vignes

IMG_20210407_134145.jpg

La team

La Team

Les indices d'originalité

Les Indices d'Originalités

Juste

Livraison

zbynek-burival-yeDrlueWth4-unsplash (1).jpg

Contact

Politique de Confidentialité

Service client

Newsletter

Facebook

Instagram

Presse

LA TOUTE PREMI7RE BOX SUR-MESURE (6).png

Espace Entreprises

Offre Entreprises

Professionnels

newtruck.svg

Livraison 

Search.svg

Sourcing 

€.svg

Des prix justes

Labelised.svg

100% labellisés

thumbnail_3e75930d-7a26-4ee8-851e-15e11cd48817.jpeg

3e75930d-7a26-4ee8-851e-15e11cd48817.jpeg

Abonnez-vous à notre newsletter et recevez gratuitement par e-mail votre cahier ludique d'Amble Wine pour devenir incollable sur les vins du Val de Loire !

CADEAU 🎁

📦 LA BOX SUR-MESURE

NOS VINS

NOS SPIRITUEUX

VIGNERONS

MAGAZINE

thumbnail_LA TOUTE PREMI7RE BOX SUR-MESURE (6).png

ENTREPRISES

Combien de bouteilles souhaites-tu dans ta box ?

Quel prix moyen par bouteille souhaitez-vous mettre ?

Comment veux-tu répartir ta box ?

Quel niveau d’originalité souhaites-tu dans tes vins ?

Dis-nous en plus sur tes goûts et tes envies ?

Et voici ton recapitulatif :

thumbnail_logo_organization.png

logo_organization.png

thumbnail_1024px-Ouest-France_logo.svg.png

1024px-Ouest-France_logo.svg.png

thumbnail_téléchargement.png

téléchargement.png

thumbnail_marmiton.png

marmiton.png

logo-vinsta.svg

thumbnail_Figaro Vin Logo - Modifié.png

Figaro Vin Logo - Modifié.png

ILS PARLENT DE NOUS :

Alsace

Beaujolais

Champagne

Orange

Bourgogne

LIVRAISON OFFERTE à partir de 12 bouteilles !

marque

annexe

professionnels

nos-vins

thumbnail_regions_40px_noir.png

regions_40px_noir.png

Appellation

thumbnail_grapperaisin_40px_noir.png

grapperaisin_40px_noir.png

Cépage

thumbnail_fut_40px_noir.png

fut_40px_noir.png

Vinification

Encuvage et fermentation des grappes entières dans une cuve bois tronconique. Des remontages et pigeages légers permettent une extraction douce. Macération totale de 2 à 3 semaines. Élevage en pièces bourguignonnes de 12 à 18 mois.

Untitled design-28.png

Levures

thumbnail_sanssulfites_40px_noir.png

sanssulfites_40px_noir.png

SO² Total

Untitled design-32.png

Collage

Untitled design-31.png

Filtrage

thumbnail_bio_40px_noir.png

bio_40px_noir.png

Dîner en Amoureux

Atypique

Plongez au cœur de la Bourgogne pour une exploration unique de ses vins naturels, où chaque gorgée raconte l'histoire d'un terroir d'exception. Rejoignez-nous pour découvrir la pureté et l'authenticité des crus bourguignons, élaborés avec passion par des vignerons engagés dans la viticulture biologique et biodynamique.

<h3>Explorez la Magie des Vins Natures de Bourgogne</h3>La Bourgogne, réputée pour son patrimoine viticole exceptionnel, se distingue par sa production de vins natures, une tendance qui gagne du terrain parmi les amateurs de vins authentiques et respectueux de l'environnement. Avec ses 28 000 hectares de vignobles, nichés le long de la Saône, la Bourgogne offre une diversité de terroirs uniques, façonnés par un climat semi-continental et des sols argilo-calcaires d'âge jurassique. Ces conditions idylliques permettent la culture de cépages emblématiques tels que le Chardonnay et le Pinot Noir, à l'origine de vins d'une finesse et d'une élégance sans pareilles.Un Terroir Exceptionnel pour des Vins AuthentiquesAvec 1 247 climats distincts, la Bourgogne se présente comme une mosaïque de microclimats, offrant une richesse et une complexité inégalées à ses vins. Ce patchwork de terroirs, marqué par une longue histoire viticole, est le berceau de vins renommés pour leur pureté et leur expression unique. La démarche vers une viticulture naturelle, embrassée par environ 17% du vignoble, témoigne d'un profond respect pour ces terroirs d'exception et une volonté de préserver l'intégrité du fruit.Les Vins Natures de Bourgogne : Une Tradition RéinventéeLa Bourgogne, connue pour ses vins profonds et nobles, est également à l'avant-garde de la révolution du vin naturel. En adoptant des pratiques biologiques et biodynamiques, les vignerons bourguignons produisent des vins qui reflètent la pureté du terroir et l'essence même du vin. Cette approche moderne, alliée à un savoir-faire ancestral, donne vie à des crus d'une qualité exceptionnelle, marqués par une authenticité et une expressivité remarquables.Une Diversité de Crus à ExplorerDe Chablis à la Côte de Nuits, la Bourgogne offre une gamme infinie de vins, chacun portant l'empreinte de son climat et de son terroir. Avec 23 AOC régionales, 32 grands crus et 44 AOC villages, la région invite à un voyage sensoriel unique, où chaque vin révèle son caractère unique, fruit d'une alchimie entre le sol, le climat et l'expertise des vignerons.Dégustez les Vins Natures de BourgogneLa Bourgogne charme et séduit par sa capacité à offrir une expérience de dégustation riche et variée. Que vous soyez à la recherche de vins blancs raffinés ou de rouges veloutés, les vins natures de Bourgogne promettent d'éveiller vos sens. Des domaines renommés tels que <a href="https://www.cavejuste.fr/vignerons/chateau-de-beru">Château de Béru</a>, <a href="https://www.cavejuste.fr/vignerons/domaine-pattes-loup">Domaine Pattes Loup</a> et <a href="https://www.cavejuste.fr/vignerons/domaine-des-rouges-queues">Domaine des Rouges-Queues</a> illustrent la qualité et la finesse des vins de la région, garantissant une expérience sensorielle inoubliable.La Bourgogne, avec ses vins natures, invite à la découverte d'un univers où la tradition rencontre l'innovation. Chaque verre de vin raconte l'histoire d'un terroir d'exception, d'un savoir-faire transmis de génération en génération, offrant une invitation à explorer la magie des vins natures de Bourgogne.

thumbnail_legumes_40px_noir.png

legumes_40px_noir.png

Accords mets et vins

thumbnail_thermometre_40px_noir.png

thermometre_40px_noir.png

Température de service

thumbnail_carafe_40px_noir.png

carafe_40px_noir.png

Carafage

7.png

Potentiel de garde

Décidément, Athénaïs sait tous faire ! Superbe Pinot Noir tout en finesse et en fraîcheur. Des notes d'épices douces et de fruit rouges soulignés par des tannins soyeux.

Title

Bourgogne Côtes d’Auxerre

Default Title

thumbnail_fruitsrouges_40px_noir.png

fruitsrouges_40px_noir.png

Fruits Rouges

thumbnail_epices_40px_noir.png

epices_40px_noir.png

Épices

8.png

Puissance

thumbnail_IMG_20210224_104904.jpg

IMG_20210224_104904.jpg

Quand elle reprend le domaine familiale en 2006, Athénaïs a des idées plein la tête pour sublimer ce petit coin de paradis au coeur du vignoble Chablisien. Replanté dans les années 80, le château de Béru et son fameux clos bénéficie d'un terroir sans égal. En bio dès ses début, en biodynamie depuis 2011, le travail d'Athénaïs et de son équipe est centré sur le respect des sols et de la plante.&nbsp; On travaille beaucoup à base de tisane et l'henerbement des sols est décisif. Sur un territoire souvent sujets aux maladies et au gel, c'est un vrai challenge.Quand on parle des vins d'Athénaïs, les superlatifs viennent à manquer. Ce sont des vins profonds avec une très belle élégance. Le chardonnay du Château de Béru est toujours récolté à maturité, combiné avec un travail sans intrant oenologique au chais et vous obtenez de grands vins blancs prêt à vous faire vivre de très belles émotions.

Le Domaine

Athénaïs de Béru

Quand elle reprend le domaine familiale en 2006, Athénaïs a des idées plein la tête pour sublimer ce petit coin de paradis au coeur du vignoble Chablisien. Replanté dans les années 80, le château de Béru...

Bourgogne Côtes d’Auxerre

Bourgogne Côtes d’Auxerre

Ces bouteilles pourraient vous intéresser