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L'avis de Juste
Un mix de cabernet d'une très belle buvabilité. Le fruit est bien présent, les épices légères et les tannins très doux. Un régal du début à la fin qui arrive un peu vite !
Caractéristiques
Label : Bio
Appellation : Vin de France
Cépage : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Additif : Non
Levures : Indigène
SO² Total : <20mg/l
Collage : Non
Filtrage : Non
Goûts
Fruits Rouges
Épices
Tanins
Puissance
Service
Accords mets et vins : Grillades, Viandes rouges
Température de service : 15° à 18°
Carafage : Oui si perlant
Potentiel de garde : 3 à 5 ans
Vignes de l'Atrie
Les vignes de l'Atrie est un domaine au cœur de la Vendée. Loin du plus connu Brem-sur-mer. On s'éloigne du bord de mer donc, pour retrouver un petit domaine de 4ha sur le village d'Aizenay. Les seules vignes sur la commune. Elles sont conduites en bio depuis 2012.
Ici la patronne s’appelle Élise...
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