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L'avis de Juste
C'est fruité, floral, gourmand : On dirait le Sud !
Caractéristiques
Label : Bio
Appellation : Côtes du Rhône
Cépage : Grenache 50%, Bourboulenc 50%
Vinification : 6 mois en cuve inox
Levures : Indigènes
SO² Total : <20mg/l
Collage : Non
Filtrage : non
Goûts
Fruits à Noyau
Fruits Blancs
Floral
Service
Accords mets et vins : Apéro, Poissons, Gambas
Température de service : 10-12°C
Carafage : Non
Potentiel de garde : 1-3 ans
Maxime-François Laurent
Cette activité de petit négoce a été créée par Maxime-François Laurent en 2006 en parallèle du domaine Gramenon. Il consiste en un partenariat avec un viticulteur voisin dont les vignes s’étendent sur 6 hectares environ et sont situées sur les communes de Montbrison sur lez et Valréas. Les parcelles et les travaux de la vigne sont suivis tout au long de l’année, l’ensemble du vignoble est cultivé sans chimie dans le respect du vivant.
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