Le Pérou - Domaine des Frères

€15,00

Val de Loire - Vin de France

Rouge - 2024 - 11,5% - 75 cl

🍇 : Cabernet Franc

L'AVIS DE JUSTE :

Le Pérou du Domaine des Frères est un 100 % Cabernet Franc tout en fraîcheur, avec un nez de petits fruits rouges et une bouche vive, juteuse et légèrement fumée. Sa texture fluide, ses tanins souples et sa minéralité élégante en font un rouge aérien, parfait pour la convivialité.


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Domaine des Frères


Val de Loire

Le Domaine des Frères a été fondé par Valentin et Marie Bruneau en 2019 à Beaumont-en-Véron, dans l’appellation Chinon. Ce domaine de 11 hectares se distingue par son approche artisanale, cultivant des vignes âgées de 30 à 60 ans, en agriculture biologique et biodynamique. Les cépages principaux sont le Cabernet Franc et le Chenin, sélectionnés pour exprimer la richesse et la diversité des sols calcaires et sableux de la région. Les vins sont vinifiés naturellement, sans soufre ajouté et avec des levures indigènes, favorisant une expression pure et authentique du terroir. L'absence de filtration et de collage permet d'obtenir des cuvées plus pures, aux arômes francs et aux textures fines. Le domaine se distingue également par son engagement envers la biodiversité, avec des pratiques respectueuses de l’environnement et une vision durable de la viticulture. Aujourd'hui, le domaine est reconnu pour ses vins vivants, équilibrés, avec un caractère unique qui attire les amateurs et les professionnels du vin naturel.