Le Château Lestignac, situé à Sigoulès en Dordogne, est dirigé depuis 2008 par Camille et Mathias Marquet, qui ont repris les 13 hectares de vignes familiales datant de 1617. Ils ont réduit la superficie à 7 hectares pour se concentrer sur la qualité, cultivant des cépages tels que le Sémillon, le Sauvignon, la Muscadelle, le Trebbiano, le Merlot et le Cabernet Franc. Le domaine est certifié en agriculture biologique et biodynamique, avec une attention particulière portée à la biodiversité, incluant l'agroforesterie et l'élevage d'animaux pour l'entretien des vignes. La vinification est naturelle, sans intrants, avec parfois une légère dose de soufre sur certains blancs. En 2017, face aux aléas climatiques, ils ont lancé "Hors les Murs", une activité de négoce avec des raisins issus de l'agriculture biodynamique. Leurs cuvées, telles que "Pagaille", "Blizzard" ou "Tempête", reflètent une approche vivante et sincère du vin, alliant respect du terroir et créativité.