Domaine Viret

Attention OVNI. Quand on arrive à Saint Maurice sur Eygues, au Domaine Viret on est tout de suite scotché : une immense batisse aux allures gréco romaine en face, des vignes plantées en cercles concentriques à gauche (les premières). Un écrin de paradis, tout simplement. Au domaine on pratique la cosmoculture. Basé sur la biodynamie la cosmoculture va plus loin en intégrant les notions d'homéopatie et d'énergie des éléments notamment la pierre et l'eau qui sont centrales dans le travail de Phillipe.
L'ensemble des vins sont d'une buvabilité et d'un équilibre incroyable. Les gouter c'est les aimer.