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L'avis de Juste
Comme son nom l'indique, l'âme heureuse est un vin pour les jours où il fait bon vivre et ou l'ivresse des bons moments nous appelle. Un vin fruité léger mais de caractère sur une finale légère et fraîche.
Caractéristiques
Label : Bio
Appellation : Vin de France
Cépage : Grolleau Noir
Vinification : Élevage en cuve fibre
SO² Total : <20mg/l
Collage : Non
Levures : Indigènes
Additif : Non
Filtrage : Non
Goûts
Fruits Rouges
Tanins
Puissance
Service
Accords mets et vins : Apéro, grillades, viandes blanches
Température de service : 15°
Carafage : Oui si perlant
Potentiel de garde : 3 à 5 ans
Vignes de l'Atrie
Les vignes de l'Atrie est un domaine au cœur de la Vendée. Loin du plus connu Brem-sur-mer. On s'éloigne du bord de mer donc, pour retrouver un petit domaine de 4ha sur le village d'Aizenay. Les seules vignes sur la commune. Elles sont conduites en bio depuis 2012. Ici la patronne s’appelle Élise...
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